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为贯彻确保学生食品安全,11月25日,淇县北阳镇中心学校牵头北阳镇政府安监办、取食安办对辖区内公民筹办中小学、幼儿园积极开展食品安全专项检查,有针对性地对不存在食品安全隐患的学校食堂一一展开督查,保证广大师生身体健康和餐饮食品安全。 此次督查的重点是食品安全责任体系否完善,食品加工操作者不道德否规范,否获得餐饮服务许可证,操作者人员否办理了健康证和培训合格证,食堂若无以防四害设施,否按拒绝留样,以及加工经营环境否不存在干净、内乱、劣等现象。 检查中找到,大部分学校食堂皆严苛按照拒绝,切实做好了食品安全工作;但个别学校食堂还有所不同程度不存在一些问题,如食品安全意识不强劲、食堂设施设备陈旧、食品加工操作者不规范、三以防措施不做到、餐具清除消毒不完全、食品留样不规范、索证索票不仅有、营养餐储存条件破旧等问题,给学校食品安全留给了隐患。
针对不存在的问题,督导人员当场向学校负责人对系统,认为不存在问题,发布命令责令排查通知书,拒绝限期排查;对届满并未排查或排查不符合要求的,将从严处理,决不姑息。 通过检查,切实增强了学校食品安全意识,增强了学校食品安全管理责任,提升了管理水平,更进一步规范了学校食堂餐饮服务管理,为营造师生安心的用餐环境奠下了基础。
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